Игра «Европейские войны: Казаки» представляет собой стратегию в реальном времени, погружающую игроков в исторические события XVII-XVIII веков. Участие в ней принимают более 16 наций, среди которых можно выделить такие страны, как Украина, Россия, Турция, Польша, Пруссия, Австрия, Швеция, Англия, Франция, Испания, Португалия, Пьемонт, Саксония, Алжир, Нидерланды и Венеция.
Каждая нация в игре отличается тщательно проработанной графикой и игровым балансом, что основано на исторических фактах и культурных особенностях, позволяя игрокам глубже понять атмосферу той эпохи и взять на себя командование в масштабных сражениях прошлого.
В одиночной кампании и многопользовательских режимах представлены более 85 значительных войн, битв и военно-экономических конфликтов, что делает игровой процесс разнообразным и увлекательным.